羊肚菌作为我市乡村振兴的特色产业、风口产业，发展迅速。目前正是羊肚菌种植的关键时期，为了更好的指导基地生产，2月25日-26日，食用菌研究所一行四人分别到嵩县德亭野胡沟村、伊川县酒后镇老庄村和汝阳县井沟村进行技术服务。

在嵩县德亭野胡沟村羊肚菌种植基地，服务团首先查看了大棚内羊肚菌发菌情况，发现大棚管理比较粗放，土壤偏干，棚内空气相对湿度较小，光照太强，不利于羊肚菌菌丝生长和出菇要求，建议大棚管理人员以喷灌为主补充棚内土壤含水量，在大棚外另加一层遮阳网来改善大棚光照。一般羊肚菌种植大棚的土壤绝对含水量应保持在20%-23%，空气相对湿度应保持在85%-90%，光照强度以散射光为宜。接着服务团专家对羊肚菌近期温湿度控制和出菇期间病虫害预防及管理进行了详细讲解。

伊川县酒后镇老庄村洛阳拓晨农业有限公司是我院食用菌所“牡丹香菇培育技术”项目试验基地，目前正是香菇制种拌料的关键时期，对牡丹香菇拌料配比注意事项进行了现场指导，同时对基地今年扩建的10个羊肚菌大棚的种植情况进行现场技术指导。

26日，食用菌服务团队来到汝阳县井沟村老实人种植专业合作社进行现场技术指导，老实人合作社是食用菌所科技兴林项目“河南省国储林林下羊肚菌高效栽培技术研究与示范”实施基地，共有羊肚菌种植大棚9个。近日随着气温不断攀升，大棚温度管理尤为重要，羊肚菌属于低温型蕈菌，其整个生活史温度最好控制在18℃以下。当温度稳定超过8℃的时间达3天以上，容易形成子实体原基；气温高于18℃，不再形成原基，子实体最适在15±3℃下出菇，超过25℃，子实体可能全部倒伏死亡，因此出菇后期要特别注意防止高温。根据现场观察，建议基地尽快安排浇“出菇水”，之后对下一步出菇期间的大棚环境因子的管控进行了详细指导并对基地负责人生产中遇到的疑难问题，进行一一解答，起到了很好的服务效果。

（供 稿：食用菌所 丁米田）